簡易批薩

基本介紹

• 中文名：簡易批薩
• 主要食材：麵粉，鹽
• 分類：披薩，烤箱，餅

用料

材料	用量
麵粉	110g
鹽	3g
白砂糖	3g
黃油	15g
乾酵母	5g
牛奶	90ml
芝士
火腿
洋蔥
甜玉米
青辣椒
西紅柿
黑胡椒
番茄醬
鹽

做法

1. 牛奶放微波爐里加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘

2. 將麵粉、鹽和白砂糖混合後加入酵母水，揉成麵團，加入黃油繼續揉到麵團光滑，蓋上保鮮膜放溫暖濕潤處發酵至原來的1.5倍大，之後擀成0.5厘米厚的圓形餅底

3. 火腿切片、洋蔥切絲、芝士切成細絲、青椒和西紅柿切成圈。4.電飯鍋底抹一層薄油，將擀好的餅底放入，用叉子扎些小孔，在麵餅上均勻地塗抹一層番茄醬，撒少許芝士絲，再依次鋪上洋蔥、甜玉米、火腿片、青椒圈、西紅柿圈(最好不放喔，我就是放了造成批薩水分太多麵餅潮濕)、黑胡椒粉，少許鹽，最後撒上一層芝士絲

4. 打開電飯鍋加熱30分鐘即可