基本介紹
- 中文名:竹筍燉雞
- 主要食材:童子雞,竹筍
- 口味:鹹
- 製作工藝:燉
- 製作難度:簡單
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
製作方法
1.童子雞一隻洗淨。
3.新鮮竹筍兩個。
4.竹筍去皮,香菇泡發,生薑切片備用。
5.在鍋中注入足夠量的清水,冷水下入雞塊,大火煮滾後撈去浮沫,放入薑片和香菇。
6.燉一個半小時後,加入切好的竹筍。
7.湯燉好後,加入適量的鹽即可。
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