福建廚師人才培養基地——福建東南廚師培訓學校，隸屬東南教育集團，辦學30年，學校設有專業實操室和大型實習基地，名師授課，教學設備齊全。
基本介紹
- 中文名：福建東南廚師培訓學校
- 所屬地區：福建
- 學校類型：廚師培訓學校
- 學校屬性：職業學校
- 內容：廚師培訓
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學校簡介：
概況
福建東南廚師培訓學校擁有一支以高級烹調師、高級技師為骨幹的教師隊伍，兼容閩菜、川菜、湘菜、贛菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、浙菜等菜系培訓的實力，針對不同年齡層次的不同需求設立了相應的熱門實用專業，在教學上理論聯繫實際，擁有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、廚師等實操場地，保證一人一灶、人人能上手實習，從根本上保證了教學質量。同時學校與上千家酒店，餐館合作，學員畢業後負責安排就業；學校生活設施設備方面，設有專屬生活區，配備食堂、宿舍、溫水浴室等設施，為學生提供了良好的後勤保障。
福建東南廚師培訓學校定期組織舉辦廚師大賽和各類文體娛樂活動，寓教於樂，提高學生的學習熱情、豐富學生的業餘生活。學校對所有學生採用軍事化管理模式，培養學員積極進取、生活作風節儉和良好的生活作息習慣。對於合格畢業的學生，學校免費負責任安排就業。
學校地址：
廈門市思明區前埔南路1263號（廈門城市職業學院內—廈門城市大學綜合樓）
開設課程：
廚師類別：
廚師國中高級班 廚師全科班 廚師全能班 廚師半年就業班 一年制大中專學歷班
一年制大中專課程班 1+2快捷移民大專班 川湘菜全科班 川湘菜全能班
川湘菜半年就業班 潮州菜班 廚師雕刻班 燒臘滷水班 家庭廚藝班 公共營養師班
出國廚師班 西式烹飪全科班 西式烹飪全能班 西式烹飪半年就業班 日式料理班
韓式料理班 時尚法國大餐班 傳統俄國菜系班
麵點類別
：
中式麵點初級班 中式麵點中級班 中式麵點高級班 中式麵點全科班
麵點半年就業班 北方麵點小食班 年宵粽子月餅 西式麵點初級班
西式麵點中級班 西式麵點高級班 西式麵點全科班 西式麵點半年就業班
西式麵點全能班 創意藝術蛋糕班 朱古力與糖飾班
學歷班：
一年中專學歷班 酒店管理中式烹飪大專學歷班 酒店管理西式烹飪大專學歷班
酒店管理中式麵點大專學歷班 酒店管理西式麵點大專學歷班 旅遊管理大專學歷班
旅遊服務大專學歷班 三年制中專統招班
進修深造班：
川湘菜強化班 廚師雕刻深造班 鮑燕翅研修班 技師進修班
