砂鍋黃豆豬蹄湯是以豬蹄、黃豆為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：砂鍋黃豆豬蹄湯
- 分類：砂鍋，湯羹
- 主要食材：豬蹄，黃豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬蹄 | 1隻（超市一般可以幫忙切開） |
黃豆 | 100g |
紅棗 | 2顆 |
枸杞 | 數粒 |
料酒 | 1湯匙 |
大蔥 | 一根 |
姜 | 3片 |
做法
1. 黃豆冷水泡兩個小時 蓮藕削皮清洗乾淨 切滾刀塊 大蔥紅棗枸杞洗乾淨 大蔥切段備用 |  |
3. 取砂鍋放入泡好的黃豆 蓮藕 豬蹄 紅棗 枸杞 大蔥薑片加冷水沒過豬蹄 加一湯匙料酒 大火燒開後轉小火燉2小時即可 |  |
4. ok |  |
砂鍋黃豆豬蹄湯
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