基本介紹
- 中文名:砂鍋玉米排骨湯
- 主要食材:排骨,胡蘿蔔
- 分類:湯羹,砂鍋
用料
材料 | 用量 |
排骨 | 5~10塊 |
胡蘿蔔 | 半個 |
大麥 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
玉米芯 | 兩個 |
水 | 八碗 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 材料準備如下。 | |
2. 然後在砂鍋中倒入八碗水。 | |
3. 開大火,煮的水快開時,放入大麥。水開再放入排骨,胡蘿蔔,玉米粒,玉米芯。 | |
4. 大火,不蓋蓋子煮2分鐘。 | |
5. 改小火煮20分鐘,蓋上蓋子 | |
6. 打開蓋子,大火兩分鐘。 | |
7. 水開後放鹽。再煮一分鐘。 | |
8. 關火,蓋上蓋子悶五分鐘 | |
9. 打開蓋子,盛進碗裡 |