白蘿蔔燒豆乾

白蘿蔔燒豆乾是以長白蘿蔔、五香乾為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔燒豆乾
• 分類：燒，蔬菜，下飯菜，素菜
• 主要食材：長白蘿蔔1個，五香乾幾塊

用料

材料

長白蘿蔔1個

五香乾幾塊

生薑，辣椒，八角，香菜

做法

1. 蘿蔔去皮切滾刀，五香乾沿對角線 一塊切成4個小塊

2. 起油鍋，下生薑，辣椒，八角。煸香後 下蘿蔔塊，翻炒至蘿蔔中心由白色變成透明，放生抽，味啉，一點點糖。煮開後轉小火燜煮

3. 待蘿蔔煮熟（筷子可以戳通），下豆乾和香菜，再燜煮幾分鐘 即可出鍋