白蘿蔔燉牛肉煲

白蘿蔔燉牛肉煲是一道由白蘿蔔、牛肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔燉牛肉煲
• 主要食材：白蘿蔔500克，牛肉（瘦）500克
• 輔料：料酒25克，鹽10克，大蔥15克，姜15克
• 調料：鹽

做法

1.將牛肉、蘿蔔塊待用；

2.將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；

3.沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉為小火燉至牛肉熟爛；

4.加鹽調味，放入蘿蔔燉至入味，即可出鍋。