白菜木耳水餃

基本介紹

• 中文名：白菜木耳水餃
• 主要食材：花生油，白菜
• 分類：餃子

用料

材料	用量
花生油	適量
白菜
木耳
豬肉餡	多瘦肉，少肥肉
鹽
味極鮮醬油
餃子皮	可以自己擀，也可以買現成的

做法

1. 白菜剁碎，發好的木耳切成小沫，把肉也剁成肉餡，不用太碎，吃起來口感比較好。
2. 重點：用手把白菜的水分擠出來，這樣吃起來白菜才不會感覺太生，而且煮過後白菜的味道才能完全體現出來。
3. 加入適量的鹽，一點點的味極鮮，不要加太多，加入適量花生油，攪拌均勻所有材料。
4. 可以包啦，然後熱騰騰的吃起來。