材料 | 用量 |
意面 | 適量 |
培根 | 少許 |
火腿 | 少許 |
洋蔥 | 少許 |
胡蘿蔔 | 少許 |
黃油（做白汁用） | 25g |
淡奶油（做白汁用） | 50g |
鮮奶（做白汁用） | 150g |
麵粉（做白汁用） | 20g |
香草（做白汁用） | 適量 |
鹽 | 適量 |
1. 黃油放入鍋中融化 |  |
2. 加麵粉慢慢炒到無顆粒 |  |
3. 加入鮮奶炒勻，接著加入淡奶油繼續炒勻，最後加入香草，適量的鹽調味，白汁就做好了 |  |
4. 意面煮軟過控乾備用：我用了大概7、8分鐘(一般每包面的包裝袋上都有寫需要的時間)，在煮時水中要2小匙的鹽 |  |
5. 鍋內倒入橄欖油，依次炒香培根火腿洋蔥胡蘿蔔 |  |
6. 然後放入3大勺做好的白汁，並且倒入適量的鮮奶和少許水，將它稀釋（按我盤子的量大概可以做兩份） |  |
7. 倒入煮好的意面，炒勻即可（這時最好加點菠菜，好吃又好看） |  |
用料材料 用量意面適量培根少許火腿少許洋蔥少許胡蘿蔔少許黃油(做白汁用)25g淡奶油(做白汁用)50g鮮奶(做白汁用)150g麵粉(做白汁用)20g香草(做白汁用)適量...
用料材料 用量長意面250g / 3-4人份培根(煙肉,不是火腿肉喔)麵粉秀針菇(可替代,白蘑菇為上佳)優酪乳或牛奶(奶油也可)一瓶蒜頭2塊橄欖油(非必需,說好是平民...
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