梭子蟹意面

梭子蟹意面是一道由梭子蟹、番茄等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：梭子蟹意面
• 主要食材：梭子蟹
• 難度：普通
• 調味品：鹽、油

輔料

蕃茄2個大的去皮、義大利芹菜、蒜、橄欖油、黑胡椒、白蘭地、紅辣椒

做法

1.梭子蟹整成塊狀蕃茄去皮切塊狀大蒜切小片浸泡在橄欖油里紅辣椒去籽切細義大利芹切碎自製義大利寬扁面或市售意大利麵做法：1、鍋內熱蒜+橄欖油，爆香紅辣椒2、倒入螃蟹塊煎炒，淋白蘭地，加入蕃茄塊和一些麵湯煮個3分鐘3、另起鍋煮麵至8、9分熟撈起4、麵條加入螃蟹鍋中一起翻炒至麵條均勻裹上醬汁5、撒上義大利芹Done。
2.成品秀~