白扁豆瘦肉湯

白扁豆瘦肉湯是一道由白扁豆、豬瘦肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：白扁豆瘦肉湯
• 主要食材：白扁豆，豬瘦肉
• 調料：鹽
• 工藝：煮

原料：白扁豆100克，豬瘦肉100克，鹽適量。

製法：

1．將豬肉洗淨切成小塊，白扁豆洗淨。

2．鍋內放入肉塊、白扁豆及適量清水，用大火煮沸，改用小火燉1個小時。

3．待肉爛豆熟後，加入適量鹽即可。