番茄雞蛋蝴蝶面

番茄雞蛋蝴蝶面是一道由番茄、雞蛋、鹽 等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋蝴蝶面
• 主要食材：番茄，雞蛋
• 口味：甜
• 調料：鹽 

食材明細

主料：

番茄 5個

雞蛋 2個

鹽 少許

白糖 適量

製作方法

1西紅柿用熱水燙一下。 2把皮揭掉。 3去皮的西紅柿。 4把西紅柿搗碎。 5攪雞蛋... 6白糖適量。 7蝴蝶面煮好。 8裝盤備用(蝴蝶面煮軟就可以了不要煮太長時間不然容易爛)。 9熱鍋下油下打散的雞蛋液，迅速炒散。 10下番茄一起翻炒。 11加適量水煮5分鐘(喜歡多點汁就加多點水)，加少許鹽適量糖調味即可。