牛肉番茄蝴蝶面

牛肉番茄蝴蝶面是一道由蝴蝶面、牛肉、洋蔥、番茄、蘆筍、青豆、玉米粒等食材製成的美食，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：牛肉番茄蝴蝶面
• 主要食材：蝴蝶面，牛肉，洋蔥，番茄，蘆筍，青豆，玉米粒
• 難度：普通
• 輔料：黃油 番茄醬 沙司
• 調料：醬油 鹽 黑胡椒

做法

1.開火將鍋燒熱，加入黃油融化，倒入切好的洋蔥小塊爆香。
2.將切好的牛肉小粒加入鍋中翻炒。
3.待牛肉變色後，加入番茄小塊翻炒。
4.等到番茄較軟，加入蘆筍小段。可加入三大勺海員沙司繼續翻炒。
5.再加入玉米粒和青豆，和番茄醬繼續炒。
6.可以稍稍加一點點醬油調味，加入黑胡椒末，稍微炒兩分鐘。即可關火。
7.另外用一個鍋，加水，將蝴蝶面煮好撈出。
8.將蝴蝶面倒入之前炒好的醬中，攪拌均勻。即可盛出裝盤。

小貼士

1.海員沙司不是必須的，只是調味而已。