番茄雞蛋炒冬瓜

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋炒冬瓜
• 主要食材：雞蛋，番茄
• 分類：炒

用料

材料	用量
雞蛋	4隻
番茄	一個
冬瓜	一小碗

做法

1. 雞蛋放入炒鍋炒到7分熟盛入碗中備用

2. 倒入油，油熱後放入番茄翻炒2分鐘，倒入冬瓜翻炒，冬瓜微軟後倒入事先炒好的雞蛋，一次放入白糖、雞粉、鹽、生抽，翻炒均勻後裝盤。