番茄雞蛋干貝湯

番茄雞蛋干貝湯是一款家常類湯品，製作原料主要有番茄、雞蛋、干貝等。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋干貝湯
• 主要食材：干貝100克
• 輔料：雞蛋50克，番茄150克
• 調味品：鹽5克，味素、雞精2克，豬油25克

做法

1. 將番茄洗淨切片

2. 干貝用水發並漂洗乾淨

3. 雞蛋調味

4. 鍋內燒油煎蛋,下番茄,摻湯放調味,竹蓀熟後起鍋裝盆即成.

製作提示

煎蛋時注意要完整成圓形.

健康提示

番茄含有脂肪、蛋白質、糖、胡蘿蔔素及各種礦物質.