番茄雞蛋干貝餃子

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋干貝餃子
• 主要食材：麵粉，雞蛋
• 分類：餃子

用料

材料

麵粉

雞蛋

番茄

干貝

大蔥

做法

1. 雞蛋 干貝 番茄 蔥 （干貝提前泡發好）
2. 番茄去皮 切碎 用少許鹽醃製（這樣醃好的番茄可以去除一些水分 更好包）
3. 把炒好的雞蛋 干貝 蔥 全部剁碎 和番茄混合 番茄汁留下 最後可以燒個湯喝喔
4. 把所有材料加鹽 胡椒 香油混合好
5. 醒好的麵團分成小劑子 擀成均勻的餃子皮
6. 擀好的皮包上餃子餡兒
7. 下鍋煮熟就好咯
8. 配上我家秘制沾碟 開吃