番茄雞蛋南瓜面

番茄雞蛋南瓜面是一道美食，製作原料主要有南瓜麵團、番茄、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋南瓜面
• 食材：南瓜麵團番茄雞蛋
• 口味：鮮美
• 調料：花生油鹽雞精

食材明細

南瓜麵團250克

番茄2個

雞蛋3個

香菜1棵

蔥姜蒜少許

調料：

花生油20毫升

鹽3克

雞精2克

做法

1麵粉中加入南瓜泥和成南瓜麵團，餳20分鐘。

2餳好的麵團放到面板上，擀成薄片。

3摺疊起來。

4切成稍寬的麵條。

5西紅柿洗淨。切成滾刀塊。

6蔥、姜切碎。

7鍋里放油，6成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。

8放入番茄翻炒，倒入適量的水。開鍋後磕入三個雞蛋。

9再開鍋後下入麵條煮2分鐘。

10放入香菜、鹽、雞精調味即可。

11盛入碗中，即可享用。