番茄肉沫意面,以意大利麵、肉沫等為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:番茄肉沫意面
- 分類:面
- 主要食材:意大利麵,黃油
用料
材料 | 用量 |
意大利麵 | 隨意 |
黃油 | 20g |
肉沫 | 3兩 |
番茄醬 | 1-2袋 |
糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
澱粉 | 2勺 |
披薩草 | 適量 |
做法
1. 面的處理:水裡放一勺鹽,水開,放意面,煮25分鐘,熟後撈出過下涼水 | |
2. 鍋中放黃油融化 | |
3. 讓如肉沫煸炒成白色 | |
4. 放入番茄醬,加入糖、鹽煸炒,待顏色變深一些就是熟了 | |
5. 澱粉 泄成水澱粉 均勻撒入鍋中,使醬汁粘稠 | |
6. 面撈出成盤。把做好的蕃茄醬汁灑在上面,撒些披薩草就ok啦 |