番茄翠皮蛋花湯

番茄翠皮蛋花湯，菜品，原料有西瓜皮，番茄。

基本介紹

• 中文名：番茄翠皮蛋花湯
• 主要食材：西瓜皮，番茄
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

原料：

西瓜皮，番茄

做法：

1、西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤，切條備用；

2、番茄洗淨切片備用；

3、鍋中倒入清水，水開後，放入瓜條，稍煮一會兒，再放入番茄片；

4、淋上雞蛋液，水沸後加適量鹽、雞精和香油調味即可。