翠皮番茄蛋花湯

翠皮番茄蛋花湯是一道菜品，製作材料有西瓜皮、番茄、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：翠皮番茄蛋花湯
• 主要原料：西瓜皮，番茄，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 配料：水、鹽、雞精

原料：

西瓜皮、番茄、雞蛋

做法：

1、西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤，切條備用；

2、番茄洗淨切片備用；

3、鍋中倒入清水，水開後，放入瓜條，稍煮一會兒，再放入番茄片；

4、淋上雞蛋液，水沸後加適量鹽、雞精和香油調味即可。