番茄炒蛋/西紅柿炒蛋

番茄炒蛋/西紅柿炒蛋，是一款用西紅柿、雞蛋製作的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄炒蛋/西紅柿炒蛋
• 主要食材：西紅柿，雞蛋
• 調料：鹽，色拉油
• 工藝：炒

菜譜信息

主料
西紅柿：一個	雞蛋：四個
輔料
鹽：一勺	色拉油：適量

做法步驟

1. 準備西紅柿一個，切成小塊。 雞蛋四個，攪拌好。

2. 鍋內放入適量油，待鍋內油變熱之後打入攪好的雞蛋。炒熟，裝盤。

3. 鍋內再加少許油，將切好的西紅柿倒入鍋內，炒出番茄汁。 我用的是菜籽油，色相不是很好。

4. 將盤子裡的雞蛋倒入鍋中，加入少許食鹽，繼續翻炒均勻。盛出裝盤即可。