番茄咖喱牛肉

基本介紹

• 中文名：番茄咖喱牛肉
• 主要食材：牛肉，洋蔥
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
牛肉	200克
洋蔥	半個
小番茄	8個
咖喱粉	10克
鹽（醃肉用）	1小勺
水澱粉	適量
植物油	1大勺
鹽	少許

做法

1. 將牛肉切成薄片。
2. 加上鹽、咖喱粉、水澱粉拌勻，醃製15分鐘。
3. 洋蔥切成細絲。
4. 將小番茄切成月牙狀。
5. 鍋燒熱加油，放入牛肉片炒變色。
6. 加入洋蔥絲炒軟。
7. 加入番茄翻炒，加鹽調味即可。