葡式咖喱牛腩

基本介紹

• 中文名：葡式咖喱牛腩
• 主要食材：咖喱粉（香港冠益牌），咖喱油（香港冠益牌）
• 分類：咖喱

用料

材料

咖喱粉（香港冠益牌）

咖喱油（香港冠益牌）

巴西牛腩條

白洋蔥

蔥頭？

西紅柿/番茄

蒜

食用油

馬鈴薯

做法

1. 準備好原材料咖喱粉
2. 準備好原材料洋蔥切條
3. 準備好原材料番茄切塊
4. 準備好原材料牛腩條解凍（101澳門幣有3.57磅喔）
5. 落油入鍋爆香蒜粒
6. 放入洋蔥翻炒金黃
7. 加入番茄
8. 混合（可加適當咖喱油）
9. 待逼出汁水後加入咖喱粉
10. 加鹽
11. 調節個人口味成為這樣子的咖喱汁
12. 把牛腩放入咖喱汁內大火煮滾然後將滾燙的咖喱汁倒入燜燒鍋內膽
13. 把內膽放入燜燒鍋內
14. 燜燒一整天（24H）後就得到美味的咖喱牛腩啦（其實這張不是最終圖片最終出來的牛腩已經燜到鬆軟湯汁裏面洋蔥番茄已經融化了如果自己喜歡可以加入適當的馬鈴薯）