畜禽屠宰

畜禽屠宰

指對各種畜、禽進行宰殺，以及鮮肉冷凍等保鮮活動，但不包括商業冷藏。

包括：

—牛、羊、豬類的屠宰、鮮肉分割、冷藏或冷凍加工；

—雞、鴨、鵝等家禽的屠宰、鮮肉分割、冷藏或冷凍加工。