畜禽屠宰操作規程—牛

《畜禽屠宰操作規程—牛》是2019年7月1日實施的一項中國國家標準。

基本介紹

• 中文名：畜禽屠宰操作規程—牛
• 外文名：Operating procedure of livestock and poultry slaughtering — Cattle
• 標準號：GB/T 19477-2018
• 中國標準分類號：X22
• 主要起草單位：中國動物疫病預防控制中心（農業部屠宰技術中心）、濟寧興隆食品機械製造有限公司、商務部流通產業促進中心
• 主要起草人：吳晗、高勝普、龔海岩、王敏、王傳紅、張新玲、尤華、周偉生、趙箭、王向宏、張朝明

編制進程

2018年12月28日，《畜禽屠宰操作規程—牛》發布。

2019年7月1日，《畜禽屠宰操作規程—牛》實施。

起草工作

主要起草單位：中國動物疫病預防控制中心（農業部屠宰技術中心）、濟寧興隆食品機械製造有限公司、商務部流通產業促進中心。

主要起草人：吳晗、高勝普、龔海岩、王敏、王傳紅、張新玲、尤華、周偉生、趙箭、王向宏、張朝明。