畜牧業生產

畜牧業生產指漁業養殖以外的一切利用動物生活機能，通過飼養、放牧、繁殖，取得畜產品或役用牲畜的生產。包括牛、馬、豬、羊、雞、鴨等家畜禽飼養業和鹿、麝、貂、狐等經濟獸類的飼養業。畜牧業可為人民生活提供肉類、蛋品、乳品等副食品，為輕工業提供皮、毛、羽骨等原料，並以役畜和有機肥料支援種植業。

在國營農(牧) 場會計核算中，設定“畜牧業生產” 一級會計科目，核算農場在畜禽生產過程中所發生的飼養費用和飼養成本、增重成本、畜禽產品成 本。畜牧業產品的成本項目有工資和福利費、飼料、燃料和動力費、畜禽醫藥費、產役畜攤銷、固定資產折舊費和修理費、低值易耗品、其他直接費用、共同生產費和企業管理費等。畜牧業生產的生產費用和產品成本計算的方法有分群核算和混群核算兩 種。在農村人民公社生產隊會計核算中，畜牧業生產費用一般在“畜牧業支出”帳戶中進行核算。