《生物化學與分子生物學》是2019年華中科技大學出版社出版的圖書，作者是馬靈筠、徐世明、扈瑞平，本書結合我國高等醫學教育發展的特點，根據相關教學大綱的要求編寫而成，內容系統、全面，詳略得當。
基本介紹
- 中文名：生物化學與分子生物學
- 作者：馬靈筠、徐世明、扈瑞平
- 出版社：華中科技大學出版社
- ISBN：9787568043861
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生物化學與分子生物學》是全國高等醫學教育課程創新“十三五”規劃教材。全書除緒論外分為四篇21章，內容包括生物分子的結構與功能（蛋白質的結構與功能、核酸的結構與功能、酶、聚糖的結構與功能、維生素與無機鹽），物質代謝及其調節（糖代謝、脂類代謝、生物氧化、蛋白質的分解代謝、核苷酸代謝、肝膽生物化學、物質代謝的整合與調節），遺傳信息的傳遞（基因與基因組、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成、基因表達的調控）以及專題篇（細胞信號轉導，癌基因、抑癌基因與生長因子，常用分子生物學技術的原理及其套用，基因診斷與基因治療）。
《生物化學與分子生物學》根據新教學改革的要求和理念，結合我國高等醫學教育發展的特點，根據相關教學大綱的要求編寫而成，內容系統、全面，詳略得當。《生物化學與分子生物學》以二維碼的形式增加了網路增值服務，內容包括教學ppt課件、知識連結，提高了學生學習的趣味性。
圖書目錄
緒論
第一篇 生物分子的結構與功能
第一章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
第二節 蛋白質分子的結構
第三節 蛋白質的理化性質及其分離純化
第四節 蛋白質組與蛋白質組學
第二章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的基本組成單位及其一級結構
第二節 DNA的結構與功能
第三節 RNA的結構與功能
第四節 核酸的理化性質
第五節 核酸的催化性質
第三章 酶
第一節 酶的分子結構與功能
第二節 酶促反應的特點及機制
第三節 酶促反應動力學
第四節 酶的分類與命名
第五節 酶與醫學的關係
第四章 聚糖的結構與功能
第一節 聚糖的結構
第二節 糖蛋白的結構與功能
第三節 蛋白聚糖的結構與功能
第四節 糖脂
第五章 維生素與無機鹽
第一節 維生素
第二節 鈣、磷及其代謝
第三節 微量元素
第二篇 物質代謝及其調節
第六章 糖代謝
第一節 概述
第二節 糖的消化吸收和轉運
第三節 糖的分解代謝
第四節 糖原的合成與分解
第五節 糖異生
第六節 血糖及其調節
第七章 脂類代謝
第一節 概述
第二節 脂類的消化、吸收
第三節 甘油三酯的代謝
第四節 多不飽和脂肪酸衍生物
第五節 磷脂的代謝
第六節 膽固醇代謝
第七節 血脂與血漿脂蛋白的代謝
第八章 生物氧化
第一節 生物氧化的特點及其酶類
第二節 呼吸鏈與氧化磷酸化
第三節 其他氧化體系
第九章 蛋白質的分解代謝
第一節 蛋白質的營養作用
……
