甜酒煮蛋

甜酒煮蛋是一道美食，主要食材是蛋。

基本介紹

• 中文名：甜酒煮蛋
• 主要食材：蛋
• 分類：家常菜
• 口味：香甜

材料

甜酒釀一碗，清水半碗，鵪鶉蛋6個。

做法

1、把甜酒釀和清水放到小鍋里。

2、敞開鍋蓋，把酒釀煮開後轉小火煮1-2分鐘，

3、把鵪鶉蛋敲開打進煮開的酒釀里，等蛋液凝固即可熄火。

營養價值

甜酒釀含有豐富的維生素和胺基酸，有活氣養血，促進血液循環的功效。另外酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助於改善胸部血液循環。天涼之後，熱上一碗甜酒，無論是當早餐還是宵夜，都是補充體能的一個不錯的選擇。

小貼士

1、敞開鍋蓋煮，可讓酒精揮發。

2、如果酒釀的甜度較濃，不需額外加糖。

3、可把鵪鶉換成雞蛋，也可打散後再放進鍋里煮。