銀耳甜酒釀雞蛋

基本介紹

• 中文名：銀耳甜酒釀雞蛋
• 主要食材：甜酒，銀耳

用料

材料

甜酒

銀耳

雞蛋

枸杞

紅糖

做法

1. 把銀耳泡發

2. 水燒開，下雞蛋，雞蛋成形後放銀耳

3. 銀耳煮好後放甜酒，煮2—5分鐘後起鍋。碗內放點生甜酒和枸杞，把煮好的羹盛進碗內，依個人口味放些紅糖或是蜂蜜。