琵琶雞腿

基本介紹

• 中文名：琵琶雞腿
• 主要食材：琵琶腿6根
• 口味：鹹鮮
• 調料：鹽、老抽、糖、白鬍椒、

材料

琵琶腿6根，蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白鬍椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(水也可以)。

製作

1.將琵琶腿過開水至六成熟，備用；

2.蔥姜蒜熗鍋，放入雞腿翻炒，加入白酒2-3勺，少許鹽、老抽；

3.將一聽可樂倒入鍋內，加入糖少許、白鬍椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊；

4.待收汁後即可(燉煮時小心糊底)。

特點

雞肉：雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。