《現代飯店設備管理》是廣東旅遊出版社於1997年出版的圖書，作者是沈桂林、陳淑冰。
基本介紹
- 作者：沈桂林 / 陳淑冰
- ISBN：9787805214856
- 頁數：288
- 定價：12.50
- 出版社：廣東旅遊出版社
- 出版時間：1997-05
- 裝幀：平裝
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
本書針對當前旅遊飯店管理者對飯店設備管理觀念的欠缺，結合現代旅遊飯店設備管理中存在的主要問題——維修和保養，對飯店設備的使用和維護、改造與更新，及設備的資產管理、經濟管理、信息管理、人力資源、能源管理等方面作了詳盡的分析，並通過大量的具體數據、圖表資料加以說明，對旅遊飯店管理者普及設備管理的思想和知識，提高設備管理水平起到了促進作用。
作品目錄
序言
第一章 旅遊飯店設備管理現代化的先導――觀念現代化
第二章 旅遊飯店設備管理的組織設計
第三章 旅遊飯店設備前期管理――規劃與實施
第四章 旅遊飯店設備服務期管理――維護與修理
第五章 旅遊飯店設備後期管理――改造與更新
第六章 旅遊飯店設備的資產管理
第七章 旅遊飯店設備經濟管理
第八章 旅遊飯店設備的信息管理
第九章 旅遊飯店設備管理的人力資源
第十章 旅遊飯店的能源管理
第一章 旅遊飯店設備管理現代化的先導――觀念現代化
第二章 旅遊飯店設備管理的組織設計
第三章 旅遊飯店設備前期管理――規劃與實施
第四章 旅遊飯店設備服務期管理――維護與修理
第五章 旅遊飯店設備後期管理――改造與更新
第六章 旅遊飯店設備的資產管理
第七章 旅遊飯店設備經濟管理
第八章 旅遊飯店設備的信息管理
第九章 旅遊飯店設備管理的人力資源
第十章 旅遊飯店的能源管理
