《現代生產與運作管理》是2014年08月01日由清華大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：現代生產與運作管理
- ISBN：9787302374763
- 定價：39.80元
- 出版社：清華大學出版社
- 出版時間：2014-08-01
出版信息,內容簡介,目錄,
出版信息
現代生產與運作管理
作者：季香君 主編 徐瑞園 副主編
定價：39.80元
印次：1-1
ISBN：9787302374763
出版日期：2014.08.01
印刷日期：2014.08.05
內容簡介
本書是作者根據多年從事本科、研究生與MBA的生產與運作管理教學經驗，結合多年多個企業生產管理培訓的經驗而編寫，它融入了現代生產與運作管理的新思想、新理念及新的管理模式。其特點是：系統全面地介紹了生產與運作管理的內容，不僅著重闡述了製造領域的生產管理思想和方法，也具體說明了服務領域存在的特殊性以及運作管理方法，還介紹了近年來在生產與運作管理領域中有重要影響的新方法與理念。
全書共13章，內容包括生產與運作管理概論、生產與運作戰略、產品服務設計與生產運作流程的設計、生產與運作系統的布局、工作系統設計、生產運作能力、生產運作計畫、項目管理、庫存管理、供應鏈管理、設備管理、質量管理以及先進的生產經營方式等。
目錄
第一章 生產與運作管理概論
第一節生產與運作管理的基本概念
一、 生產與運作管理概念的發展
二、 研究生產與運作管理的原因
三、 生產與運作管理的研究對象
四、 服務運作管理的特殊性
第二節生產與運作管理的範圍與內容
一、 生產與運作管理的範圍
二、 生產與運作管理的內容
第三節生產與運作管理的作用與意義
一、 生產與運作管理的作用
二、 生產與運作管理的意義
第四節生產與運作管理的歷史演進及發展趨勢
一、 生產與運作管理的發展歷程
二、 生產與運作管理的發展趨勢
複習思考題
第二章 生產與運作戰略
第一節生產與運作戰略概述
一、 戰略
二、 生產運作戰略
三、 生產運作戰略的內容
四、 生產運作戰略的目標體系
五、 生產運作戰略的基本類型
第二節產品戰略
一、 產品的選擇及其影響因素
二、 產品戰略決策
三、 產品生命周期戰略
四、 產品進出市場的策略
第三節生產運作競爭戰略
一、 競爭戰略
二、 生產運作戰略的競爭重點
三、 競爭重點的轉移和改變
第四節服務戰略
一、 服務戰略概述
二、 服務戰略的關鍵因素
三、 服務的主要策略
第五節綠色戰略
一、 綠色戰略概述
二、 綠色戰略的關鍵因素
三、 綠色策略
複習思考題
第三章 產品服務設計與生產運作流程的設計
第一節產品設計
一、 現代企業的研究與開發
二、 新產品開發
三、 並行工程——產品開發組織的新方法
第二節服務設計
一、 服務設計和產品設計的區別
二、 服務設計的關鍵
三、 服務系統的構成要素
四、 服務設計的工具——服務藍圖
五、 服務設計的步驟
六、 服務設計的方法
第三節生產運作流程的設計
一、 生產運作流程的基本概念
二、 生產運作流程的構成要素
三、 生產運作流程的分類
四、 影響生產運作流程設計的主要因素
五、 生產運作流程的具體設計
六、 生產運作流程的分析與改進
複習思考題
第四章 生產與運作系統的布局
第一節設施選址
一、 設施選址的重要性和影響因素
二、 企業生產運作全球化對設施選址的影響
三、 選址的評價方法
第二節設施布置的類型及方法
一、 設施布置的基本問題及基本類型
二、 工藝原則布置的定量分析
第三節非製造業的設施布置
一、 非製造業設施布置的影響因素
二、 辦公室布置
三、 倉庫布置
四、 零售店布置
複習思考題
第五章 工作系統設計
第一節工作設計
一、 工作設計的內容
二、 工作設計的基本原理和方法
第二節工作研究
一、 工作研究的內容和程式
二、 方法研究
三、 作業測定
複習思考題
第六章 生產運作能力
第一節生產運作能力概述
一、 生產運作能力的概念
二、 生產運作能力的種類
三、 生產運作能力的影響因素
四、 生產運作能力的度量
第二節生產能力的確定
一、 設備組生產能力的計算
二、 人力生產能力的計算
第三節生產能力計畫
一、 能力的利用率
二、 生產能力計畫的決策步驟
三、 能力擴大的時間與規模
四、 與生產能力計畫相關的理論
五、 能力計畫的輔助決策工具——決策樹
第四節學習曲線
一、 學習效應
二、 學習曲線的建立
三、 學習率的確定
第五節服務能力
一、 服務能力的概念
二、 服務能力的影響因素
三、 服務能力計畫
複習思考題
第七章 生產運作計畫
第一節綜合生產計畫
一、 綜合生產計畫的概念
二、 綜合生產計畫的編制過程
三、 綜合生產計畫的最佳化方法
第二節主生產計畫
一、 主生產計畫的概念
二、 制訂主生產計畫的基本模型
三、 粗生產能力計畫
四、 制訂主生產計畫時應注意的問題
第三節物料需求計畫
一、 獨立需求與相關需求
二、 物料需求計畫的計算模型
三、 企業資源計畫的發展歷程
第四節生產作業計畫
一、 生產作業計畫概述
二、 作業排序
複習思考題
第八章 項目管理
第一節項目和項目管理
一、 項目
二、 項目管理概述
三、 項目管理的發展歷程
四、 項目管理的內容
第二節網路計畫技術
一、 網路計畫技術概述
二、 網路計畫技術的工作步驟
三、 箭線型網路圖的繪製
四、 網路時間參數的計算
五、 網路時間參數的計算方法
第三節網路計畫最佳化
一、 時間資源最佳化
二、 時間費用最佳化
複習思考題
第九章 庫存管理
第一節庫存管理的基本內容
一、 庫存及其基本功能
二、 庫存控制的任務
三、 庫存的分類
四、 庫存的利弊分析
第二節庫存成本與庫存控制決策
一、 庫存成本
二、 庫存控制的基本決策
三、 庫存控制決策的影響因素
第三節庫存控制模型
一、 定量控制系統
二、 定期控制系統
三、 定量控制與定期控制的差別
第四節降低庫存的基本策略
一、關於周轉庫存
二、 關於安全庫存
三、 關於調節庫存
四、 關於在途庫存
複習思考題
第十章 供應鏈管理
第一節供應鏈管理的基本思想
一、 供應鏈管理思想的產生
二、 供應鏈管理的基本概念
第二節供應鏈管理的基本策略
一、 供應鏈管理環境下的採購管理
二、 供應鏈管理下的庫存控制
第三節供應鏈網路中的牛鞭效應
一、 牛鞭效應
二、 牛鞭效應的成因
三、 牛鞭效應的控制策略
複習思考題
第十一章 設備管理
第一節設備管理概述
一、 基本概念
二、 設備管理的工作內容和任務
三、 設備管理的發展
第二節設備的選擇
一、 設備選擇的原則
二、 設備選擇應考慮的因素
三、 設備選擇的經濟評價方法
第三節設備使用與維護
一、 設備的合理使用
二、 設備的磨損
三、 設備的故障規律
四、 設備維護
第四節設備的更新與改造
一、 設備的壽命
二、 設備的改造
三、 設備更新
複習思考題
第十二章 質量管理
第一節質量管理概述
一、 與質量和質量管理有關的術語
二、 世界質量管理髮展的百年歷程
三、 全面質量管理
四、 質量管理的基礎工作
五、 顧客滿意
六、 質量的經濟性
七、 質量獎與卓越績效評價
第二節質量認證與認可
一、 認證與認可概述
二、 產品質量認證
三、 質量管理體系認證
第三節質量檢驗
一、 質量檢驗的基本概念
二、 質量檢驗的必要性和基本任務
三、 質量檢驗的功能
四、 質量檢驗的步驟
五、 質量檢驗的分類
第四節常用的質量管理方法
一、 質量管理方法概述
二、 常用的質量管理方法簡介
複習思考題
第十三章 先進的生產模式
第一節生產模式的歷史發展
一、 手工生產模式
二、 大量生產模式
三、 精益生產模式
四、 大規模定製
第二節準時生產制與精益生產
一、準時生產制
二、 精益生產
第三節大規模定製
一、 大規模定製生產模式的含義
二、 大規模定製生產模式的特徵
三、 大規模定製生產模式的實現技術
四、 大規模定製的實施策略
複習思考題
參考文獻
