《現代家庭滋補藥膳》是科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是謝春生 楊柳竹
《現代家庭藥膳》是取藥物之性，用食物之味，食借藥力，藥助食威，相輔相承，使醫藥與飲食相結合。 藥膳所稟承的是中醫食療保健“醫食同源”，“藥食並用”的傳統保健融為一體。臨床實踐證明，藥膳可增強機體自穩狀態，提高抗病免疫能力，對延緩衰老促進機體康復，輔助治療疾病都有作用。 書中既記載了古代...
《現代家庭滋補藥膳》是科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是謝春生 楊柳竹 內容簡介 本書根據飲食保健的現實生活需要，汲取了古今藥膳配方之精華，精選滋補藥膳配方238例，包括：配方、功效、適應徵、藥理成分、製作、食法、注意事項等。囊括了藥膳原料炮製、烹任方法、藥食禁忌，中醫藥學，現代營養醫學等科學知識。
藥膳雞湯是以笨雞、黃芪為主要食材製作而成的一道湯。不但很補,還能起到食療的作用。白領、青年女性等人群還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容，養心安神的作用，雞湯富含的營養價值也很高。做法 輔料 黨參2根、當歸1片、枸杞少許。做法 1、將雞宰殺乾淨燙去血水，入砂鍋或燉鍋加冷水開始燒，加入薑片料酒...
《家庭滋補養生藥膳》是2003年5月人民軍醫出版社出版的圖書，作者是王麗茹、李興春。內容簡介 本書運用營養學、養生學等科學原理，結合現代家庭生活實際，精選了400 余種適於家庭套用的滋補養生藥膳，包括每種藥膳的原料組成、製作方法和功效；按益血補血、益智健腦、補腎壯陽、降脂降壓、潤腸通便、抗衰防老、減肥健身、...
《5分鐘家庭滋補方》是2004年7月人民軍醫出版社出版的圖書，作者是張濱 / 張湖德。內容簡介 本書由養生學專家主編，運用營養學、養生學等科學原理，結合現代家庭生活實際，精選了700餘種適於普通家庭製作食用的滋補養生藥膳，包括每種藥膳的原料組成、製作方法和功效等。按補氣、補血、補肺、補肝、補脾、補腎、補心...
《滋補藥膳大全》是2014年11月中國紡織出版社出版的圖書，作者是中國藥膳研究會。圖書目錄 熱菜篇 蟠桃獻壽 參芪扒鹿筋 黑松露燒海參 阿膠麥冬燉鵪鶉 阿膠扇花扣牛頭 紫氣東來 一品菌皇湯 明珠魚 翡翠蝦 牛中雙傑 賽鮑白玉蝦 蟠桃壽肉 養生益壽湯 梅花海參 紅花蝦仁南瓜球 黨歸鹿肉配雜糧飯 紅花阿膠海皇羹 鮮...
為了滿足新世紀廣大美食愛好者的需求,本書精選了40種較實用,又具代表特色的營養滋補藥膳。並以簡潔的文字與精美的彩圖,對每款菜餚的用料配比、製作方法、成品特點及藥物療效等,作了具體介紹和展示。本書圖文並茂,科學實用,不僅是新世紀專業廚師及有關院校的必備工具書,還是廣大家庭的理想保健菜譜。目錄 1. 沙鍋燜...
Part.3 現代常見病調理藥膳 01 近視 茯苓柏子餅/杞子魚膠燉牛蛙 02 鼻炎 加味參麥飲/芡實辛夷粥/辛夷百合大米粥/魚腥草煮豬肺 03 感冒 防風粥/生薑粥/糯米姜蔥粥 神仙粥/預防感冒茶/香菜魚片湯/蔥白煮雞 養生飯卷/金銀蛋扒白菜/雪菜魚肉蒸豆腐 04 咳嗽 鮮地粥 蘇子茯苓薏米粥/補肺阿膠粥/姜蜜膏 金銀花沖...
《家常營養滋補藥膳》是2008年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是日知生活編委會。編輯推薦 藥膳是由古老的中醫學“藥食同源”理論誕生出奇妙產物，可以說是一種具有中國特色的醫療保健飲食文化。涉及到藥材，聽起來很複雜，其實製作營養美味的藥膳是每個家庭都可以輕鬆做到的，這本書就教你如何選擇、烹製適合自己的...
《滋補藥膳220道》是2012年中國紡織出版社出版的圖書，作者是蔡培娜。內容簡介 《滋補藥膳220道》收錄了220道家庭滋補藥膳，五色組合，營養均衡，按照適合日常進補、有美容養顏之功效的藥膳、適合中老年人及小孩進補的藥膳進行分類，很多藥膳都配有功效說明，讓您在家輕鬆有效的進補。作者簡介 蔡培娜中國台灣地區膚若雪...
《滋補保健藥膳食譜》是現代俞長芳編著的一本養生類中醫文獻。內容簡介 全書共三部分。內容包括藥膳的歷史及滋補保健藥膳三百零七種。分為菜餚、湯羹、甜點、藥粥、飲料、藥酒等八類，每方按原料、製法、特點、效用四項敘述。藥物的加工提取與加入、常用滋補保健藥物與食物的性能、烹飪原輔料的加工技術等內容。本書在...
《中華家庭藥膳全書》是於2005年中醫古籍出版社出版的圖書，作者是顧奎琴。內容介紹 本書是一本集美容保健、滋補強身、防治疾病、亞健康狀態保健等為一體的大型科普書籍。它匯集了古代名方、民間驗方、經驗方等藥膳方約3000餘條。作者結合現代營養學、中醫和現代醫學，對書中食療方進行了科學的理事和修改，使其選方、...
犀文圖書根植於厚重的華夏文化，置身於現代圖書市場文化產業之林，志存高遠，弘思遠益。犀文圖書以傳播知識，實用民生為己任，實行現代企業制度，嚴格管理，高效經營，憑藉犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質，犀文圖書開拓前進，定會在中國文化產業發展大局中占有一席之地。正...
《家庭自製藥膳粥/活出健康DIY》是2002年2月出版的圖書，作者是曾輝。內容介紹 藥粥是科學地將藥物與食物結合而成的特殊膳食，它越來越受到人們的重視，能起到強身延壽的作用，本書精選了適合家庭製作，安全、有效的藥粥方五百餘種，包括滋補強身美容，防病治病兩大類，並對每一粥方的組成，用量、煮製方法、功效...
現代家庭實用的各方面藥膳食療法，盡收本書中！是家庭生活的必備寶典！目錄 第一章 藥膳與食療的基本知識 一、藥膳與食療的概述 1．食物的“四氣五味”是指什麼 2．藥膳與食療的定義範圍 3．藥膳與食療的歷史起源 4．膳與食療的烹調技術 5．套用藥膳與食療有哪些原則 二、藥膳與食療的分類 1．藥膳按性狀可分...
《家庭藥膳滋補:化痰止咳》是湖南美術出版社出版發行的圖書,是犀文圖書創作的烹調飲食類書籍。犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美髮、養生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性,一流的裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。 望月77777 贊 化痰止咳養生餐...
扁鵲調養湯是以黨參、茯苓等為主料製作的藥膳。藥膳配方 黨參10克，茯苓10克，炒白朮10克，炙甘草5克，熟地15克，白芍10克，當歸15克，川芎7克，肥雞1隻，豬瘦肉1500克，雜骨1500克，姜100克。製作方法 （1）藥物裝入紗布袋內，紮緊口，雞宰殺後，去掉毛髒、肉洗淨，雜骨剁碎，生薑洗淨拍破，蔥子洗淨紮成小...
