《祛風解表》是《家庭藥膳滋補叢書1》之一。本叢書旨在為普通大眾提供常見的藥膳滋補方法，有針對性地用於某些病症的輔助治療。內容科學詳實，圖片精美，文字通俗易懂，方便讀者臨廚親烹，食方的營養成分、性味歸經、養生功效、選購貯存、飲食禁忌，至精至詳，一覽無遺。適合廣大美食愛好者、食療養生者以及亞健康人群使用。
基本介紹
- 書名：家庭藥膳滋補叢書1:祛風解表
- 出版社：湖南美術出版社
- 頁數：91頁
- 開本：64
- 作者：犀文圖書
- 出版日期：2011年12月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787535644459
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《家庭藥膳滋補叢書1:祛風解表》是該系列中的一冊，包括麻黃牛肉蔥薑湯、荊芥防風粥、川芎白芷燉魚頭等有祛風解表效果的藥膳的製作方法。
作者簡介
犀文圖書，廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經濟”類圖書為主業，集創意、編撰製作和銷售於一體的成長型文化企業。公司成立於2003年9月，90%員工為大專以上學歷，核心團隊皆為業界資深出版人。公司成立7年來，已與國內外數十家出版機構建立了深度合作的關係，年出品圖書500餘種，年著作權交易166餘種。
犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美髮、養生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性，裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。犀文圖書策劃製作的圖市場，設計水準上乘，在出版業界中獨樹一幟，品牌已見雛形。
犀文圖書根植於厚重的華夏文化，置身於現代圖書市場文化產業之林，志存高遠，弘思遠益。犀文圖書以傳播知識，實用民生為己任，實行現代企業制度，嚴格管理，高效經營，憑藉犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質，犀文圖書開拓前進，定會在中國文化產業發展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅則無事不達，用心誠則無事不至。
圖書目錄
何為解表及其藥理作用
生薑
薑糖茶
薑絲蘿蔔湯
生薑秋梨湯
菠菜生薑魚頭湯
麻黃
麻黃粥
麻黃牛肉蔥薑湯
麻黃酒
桂枝
桂枝茯苓酒
桂枝酒
荊芥
荊芥粥
荊芥防風粥
防風
防風粥
防風芪術粥
羌活
羌活板藍根茶
羌活湯
白芷
川芎白芷燉魚頭
白芷薄荷酒
紫蘇葉
紫蘇粥
蘇葉雞蛋湯
香薷
香薷飲
香薷粥
細辛
四葉細辛酒
蒼耳子
蒼耳子粥
蒼耳子茶
蒼耳子雞蛋
蔥白
蔥白豆豉湯
蔥蒜粥
蔥燒肉段
胡荽
胡荽神仙粥
胡荽黃豆湯
胡荽雞蛋羹
薄荷
薄荷酒
薄荷銀花粥
薄荷葉粥
牛蒡子
牛蒡子冰糖清水
牛蒡粥
牛蒡蟬蛻酒
桑葉
桑菊粥
桑葉枇杷粥
菊花
菊花粥
菊花龍井茶
枸杞菊花綠豆湯
蔓荊子
菊花蔓荊子酒
蔓荊子酒
柴胡
柴胡薄荷飲
柴胡粥
升麻
升麻葛根湯
升麻粥
葛根
地瓜葛根煎
葛根粉粥
桑枝葛根粥
浮萍
浮萍散
蕤仁
蕤仁肉煲牛肝
蕤仁豬肝湯
前胡
宣降湯
