玉米芝士馬芬

基本介紹

• 中文名：玉米芝士馬芬
• 主要食材：玉米粉，中粉
• 分類：蛋糕，馬芬

用料

材料	用量
玉米粉	100克
中粉	100克
芝士片	100克
甜玉米粒	適量
玉米油	100克
雞蛋	2個
白砂糖	50克
牛奶	120克
泡打粉	2小匙
糖漬橙皮	適量

做法

1. 芝士片切成小丁，加入熱牛奶中，攪拌至無顆粒狀
2. 打散的雞蛋液和玉米油攪拌均勻
3. 加入牛奶芝士液中，攪拌均勻
4. 中粉，玉米粉，泡打粉混合過篩，翻拌至看不見乾粉
5. 加入玉米粒和糖漬橙皮，稍拌
6. 用小勺子盛入墊油紙托的小模中，入預熱180度的烤箱，中下層，20分鐘左右