蔥香玉米，以麵粉、玉米面為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：蔥香玉米
- 分類：蛋糕，糕點，早餐，馬芬
- 主要食材：麵粉，玉米面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 100毫升 |
玉米面 | 100毫升 |
玉米粒糊(creamedcorn) | 150毫升 |
小青蔥 | 一棵切碎 |
小蘇打(bakingsoda) | 1/4小勺(1克) |
鹽 | 1克 |
雞蛋 | 一個 |
色拉油 | 20毫升 |
廚用奶油 | 50毫升 |
乳酪碎 | 100克 |
玉米粒 | 一大勺 |
做法
1. 玉米面100毫升,麵粉100毫升,小蘇打(bakingsoda)1/4小勺(1克),鹽1克,黑胡椒適量,混合備用 |
2. 將半罐(約150毫升)玉米粒糊(creamedcorn)約150毫升中加入一個雞蛋,20毫升色拉油,50毫升廚用奶油,混合均勻,再加入100克乳酪碎,一大勺玉米粒,一棵小青蔥碎,全部材料混勻後,加入到混合好的玉米面中,簡單拌幾下,使乾濕物混合即可 |
3. muffin杯內刷油,將麵糊放入杯中,烤盤入預熱400F(200C)的烤箱烤20-25分鐘 |
4. 烤好後,將muffin放網架上晾涼 |
