玉米肉末

基本介紹

• 中文名：玉米肉末
• 主要食材：玉米粒，精瘦肉

用料

材料	用量
玉米粒	些許
精瘦肉	些許
青，紅辣椒	各一個
西紅柿	一個

做法

1. 菜前準備：玉米洗好晾著，豬肉切條再剁成肉末，辣椒切片，西紅柿切好備用。
2. 備鍋入油，油燒七成熱，放入玉米粒，炒至7分熟起鍋。
3. 再放些油，油燒熱，放入切好的豬肉末，炒至表面變色
4. 辣椒西紅柿和玉米粒入鍋，與豬肉末翻炒5下左右，加鹽加入一鍋鏟水小火慢炒一會（玉米會嫩些），鍋內水半乾即可。