猴頭菇煲雞湯

猴頭菇煲雞湯是由土雞、猴頭菇、米酒1大匙，鹽1小匙製作而成。

基本介紹

• 中文名：猴頭菇煲雞湯
• 主要食材：   土雞1/4隻，猴頭菇1個
• 口味：鮮美
• 輔料：米酒1大匙，鹽1小匙

材料

土雞1/4隻，猴頭菇1個，老薑30公克，水600㏄，米酒1大匙，鹽1小匙

猴頭菇煲雞湯

做法

1.土雞剁小塊，放入滾水氽燙1分鐘後撈出備用。

2.猴頭菇洗淨切片；老薑去皮切細絲，備用。

3.將作法1、2所有的材料、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋加入米酒略燜即可。