特色家常菜

特色家常菜是由居家男人於2010年1月1日起創建的集各種特色家常菜、食譜於一身的綜合性食譜網站。特色家常菜利用日常菜品，為您搭配出一道道營養豐富，美味可口的美食菜餚。

基本介紹

• 中文名：特色家常菜
• 創建時間：2010年1月1日
• 類型：網站
• 面對用戶：所有人

定義

食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為，食物是為人體提供生長發育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，並可充飢；不但充飢，更可適口，用之對症，病自漸愈，即不對症，亦無他患”。可見，食物本身就具有“養”和“療”二方面的作用。而中醫則更重視食物在“養”和“治”方面的特性。中醫食療，作為一種比較理想而有效的醫療保健方法，越來越受到我國醫藥學和營養學界的重視，並已成為現代人體醫療保健綜合措施中的一個重要組成部分。