家常下飯菜菜譜，有著地方特色的口味，主要有特色雞和一些養顏的素食類。
家常下飯菜(一)讓你胃口大開的60道菜餚本書目錄
一 雞肉類
1辣醬雞丁
2 香菇燒雞
3左宗棠雞
4醬爆雞心
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二 家畜類
1東坡肉
2 梅菜扣肉
……
三 海鮮類
1 豆酥鱈魚
2 豆瓣魚
3 檸檬魚
……
四 什蔬類
1西芹素雞
2 魚香茄子
3鹵白菜
2 香菇燒雞
3左宗棠雞
4醬爆雞心
……
二 家畜類
1東坡肉
2 梅菜扣肉
……
三 海鮮類
1 豆酥鱈魚
2 豆瓣魚
3 檸檬魚
……
四 什蔬類
1西芹素雞
2 魚香茄子
3鹵白菜
4紅燒獅子頭
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開胃精靈――聰明運用各式辛香味及調味品
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開胃精靈――聰明運用各式辛香味及調味品
