牛肉紅燒白蘿蔔

牛肉紅燒白蘿蔔是一道由牛肉、白蘿蔔、鹽、醬油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：牛肉紅燒白蘿蔔
• 主要食材：牛肉100克，白蘿蔔100克，鹽2克，醬油15克
• 分類：燒菜
• 口味：鮮香

美食原料

牛肉100克，白蘿蔔100克，鹽2克，醬油15克，花生油20克，料酒2.5，蔥5克，姜5克。

美食做法

1、將牛肉洗淨切成塊，將白蘿蔔去皮切滾刀塊，用開水過一下；

2、將牛炒至白色，加入醬油、蔥、姜、鹽、料酒略炒一下，加水至沒過牛肉，用旺火煮開，再用溫火燉，燉到肉快爛時放入蘿蔔同燒至酥爛即成。

美食特色

肉爛湯鮮，口味宜人。