牛肉燉豆腐

牛肉燉豆腐是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：牛肉燉豆腐
• 主要原料：豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

營養價值

營養豐富氣血雙補食譜 青少年食譜 老人食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜

菜品特色

烹飪簡單

做法

牛肉燉豆腐的製作材料：

主料：豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克

調料：醬油10克,料酒10克,鹽3克,大蔥15克,花生油30克,姜5克

製作：

1. 牛肉切小塊，入沸水中過一下，去除血水；

2. 豆腐切成小長方塊，分別放入盤中待用；

3. 鍋上火，注入花生油燒熱，下蔥花、薑片、牛肉炒幾下；

4. 放入料酒、醬油、食鹽、清湯燉至八成熟；

5. 然後加入豆腐燉熟即可。

6.最後再放點香菜和香油味道更鮮美。