牛肉炒辣白菜

牛肉炒辣白菜，是一道菜品，製作原料主要有牛肉、辣白菜等。

基本介紹

• 中文名：牛肉炒辣白菜
• 分類：菜品
• 口味：辣
• 主要食材：牛肉

原料：

牛肉150g，辣白菜200g，黃豆芽100g。

調料：

料酒一小勺，鹽1/4小勺。

做法：

1、牛肉切片用鹽，料酒拌勻醃製10分鐘。

2、豆芽過滾水焯熟。

3、鍋內放油燒熱，下牛肉焯熟，盛出。

4、再次燒熱油，下蒜苗炒香，下辣白菜炒兩分鐘，倒入豆芽翻炒均勻。

5、再倒入牛肉炒勻收一下汁即可！