韓式泡菜炒牛肉

韓式泡菜炒牛肉是一道菜品，製作原料主要有韓式泡菜、牛肉 、豆芽菜 、芹菜、 蔥 、蒜頭、 辣椒。

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜炒牛肉
• 主要食材：泡菜、牛肉

名稱

韓式泡菜炒牛肉

所屬菜系

韓國料理

材料

韓式泡菜50公克 、牛肉300公克 、豆芽菜50公克 、芹菜3支 1/4條、 蔥2支 、蒜頭2粒、 辣椒。

調味料

香油1小匙、米酒1大匙、 鹽少許、白鬍椒粉少許、韓式辣椒醬1大匙。

烹製方法

1.牛肉切成條狀備用。

2.韓式泡菜切成碎狀；芹菜、豆芽菜對切；蒜頭、辣椒切片；青蔥切成碎狀，備用

3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香。

4.加入作法1的牛肉以大火翻炒均勻，再加入所有的調味料炒入味，搭配白飯與配菜即可。