牛肉丸子蘿蔔煲

牛肉丸子蘿蔔煲是一道以牛肉餡、白蘿蔔為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：牛肉丸子蘿蔔煲
• 主要原料：牛肉餡200克
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：白蘿蔔1根，鮮香菇150克

材料

牛肉餡200克，白蘿蔔1根，鮮香菇150克，蔥適量，姜適量，鹽適量，油少許，香菜少許

做法

1.牛肉餡加蔥薑末、鹽及少許油拌勻備用；

2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用；

3.鮮香菇洗淨切塊備用；

4.鍋內放水燒開，放入薑片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中；

5.待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮；

6.大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可；