牛奶胡蘿蔔麵包

牛奶胡蘿蔔麵包是一道糕點，製作材料有麵粉、牛奶、胡蘿蔔、蛋等。

基本介紹

• 中文名：牛奶胡蘿蔔麵包
• 分類：麵點
• 口味：甜，香
• 主要食材：麵粉，牛奶，胡蘿蔔，蛋

原料

250克 高粉 110 克 胡蘿蔔汁 3 克 乾酵母 110 克 牛奶 1 個 蛋 5 克 鹽 70 克 細砂糖 50 克 黃油

製作方法

1、高粉250克、牛奶110克、胡蘿蔔汁110克、乾酵母3克，攪拌成團，放入冰櫃冷藏12小時

2、隔天取出後，在1內加入牛奶35克、胡蘿蔔汁35克、全蛋1個、黃油50克、鹽5克、細砂糖70克、高粉250克、乾酵母3克繼續攪拌到光滑可以拉出薄膜

3、並發酵到2倍大，吐司上下火175度烤40分鐘，辮子包上下火170度烤20-30分鐘即可