胡蘿蔔牛奶麵包

胡蘿蔔牛奶麵包以高粉、胡蘿蔔、牛奶為主料的糕點

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔牛奶麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：高粉，胡蘿蔔牛奶(胡蘿蔔+牛奶榨汁)

用料

材料	用量
高粉	270g
胡蘿蔔牛奶(胡蘿蔔+牛奶榨汁)	180g
鹽	3g
糖	15g
酵母	4g
黃油	20g

做法

1. 除黃油外的所有材料混合揉到擴展階段

2. 加黃油揉到完全階段

3. 發酵醒面到2-2.5倍大，手指沾麵粉戳洞不回縮就是OK了

4. 排氣，切4等份，放到模具里發酵到兩倍大

5. 烤箱170度上下火30分鐘