本書是全國高等醫學院校預防醫學專業教材評審委員會、全國高等醫藥教材建設研究會和衛生部教材辦公室組織編寫的第六版《營養與食品衛生學》教材,供預防醫學五年制本科...
營養與食品衛生學它屬於公共衛生與預防醫學一級學科下的一個二級學科。它是研究食物、營養與人體健康關係的一門學科。本學科具有很強的科學性、社會性和套用性,與...
《營養與食品衛生學》是2012年8月1日人民衛生出版社出版的圖書,作者是孫長顥。...... 主編和參編《全科醫學概論》、《營養與食品衛生學》、《臨床營養學》、《...
《營養與食品衛生學(修訂版)》是2002年上海交通大學出版社出版的圖書,作者是王紅梅。...
食品衛生與營養學是研究食物與機體的相互作用,以及食物營養成分(包括營養素、非營養素、抗營養素等成分)在機體裡分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。...
《營養與食品衛生學實習指導》是2007年人民衛生出版社出版的圖書,作者是李勇。...... 《營養與食品衛生學實習指導》是全國高等醫學院校預防醫學專業教材評審委員會、...
《軍隊營養與食品衛生學(第2版)》包括了軍隊營養學和軍隊食品衛生學兩門學科內容,涵蓋基礎營養、食物營養、軍人合理膳食、軍人膳食營養狀況評價、軍隊特殊營養保障、...
本書是全國高等醫學院校預防醫學專業教材評審委員會、全國高等醫藥教材建設研究會和衛生部教材辦公室組織編寫的第5版《營養與食品衛生學》的配套教材...
《衛生部"十二五"規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校配套教材:營養與食品衛生學學習指導與習題集(供預防醫學類專業用)(第2版)》是《營養...
《營養醫學與食品衛生學》是2003年7月1日中國協和醫科大學出版社出版的圖書,作者肖榮。...
於紅霞,女,1955年9月出生。1977年畢業於山東醫學院醫療系,留校在原山東醫學院衛生系工作至今。1979-1980年曾參加衛生部舉辦的全國營養與食品衛生專業高級師資研修班...
建國後,歷任中國醫科大學講師,哈爾濱醫科大學講師、副教授、教授、衛生系副主任,中國營養學會第二屆常務理事,中國食品衛生技術標準委員會副主任,黑龍江省衛生學研究所...
食品營養與衛生學 作者:李鳳林、王英臣 主編叢書名:出版日期:2014年9月書號:978-7-122-20618-3開本:16K 787×1092 1/16裝幀:平版次:2版1次頁數:232頁本書...
肖德生,男,廣州醫學院預防醫學系主任,教授,廣東省食品安全專家,廣州醫學院博士生導師(內科學:基礎營養,臨床營養),江蘇大學食品營養與安全學博士生導師。廣州醫學院...
《營養與食品衛生學第6版》是2007年人民衛生出版社出版的圖書,作者是孫長顥。本書主要介紹了營養與食品衛生學的教材。...
李鳳林、王英臣主編的《食品營養與衛生學(第2版普通高等教育十二五規劃教材)》是根據我國高等院校食品專業的教學特點,結合我國目前食品營養與衛生學科發展的實際情況...
羅瓊,武漢大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任。1994年華中農業大學食品科技系,獲博士學位,1982年 華科大同濟醫學院公共衛生學院,獲學士學位。研究方向:1.營養...
食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎,研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產,食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科,是生命科學與工程科學的重要組成部分,...