燜鴨是廣東省茂名市一道當地特色菜式。
基本介紹
- 中文名：燜鴨
- 產地名稱：廣東省茂名市
燜鴨是廣東省茂名市一道當地特色菜式。
燜鴨是廣東省茂名市一道當地特色菜式。...
家常燜鴨肉 家常燜鴨肉是一道美食。用料 做法
酸筍燜鴨是廣東韶關南雄一帶的漢族客家風味名菜，屬於粵菜系。是用新鮮鴨肉拌著酸筍、辣椒，先炒至金黃，再燜至爛熟，酸筍的酸味和辣椒的辣味都完全滲入到鴨肉裡面去了，端上來的時候只聞得一陣香辣的味道，嘗起來更是滋味無窮。202...
子姜燜鴨是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜。番鴨（半隻），子姜一大塊（三兩），青紅椒絲少許，蒜頭去皮拍扁，薑絲，五香粉，白鬍椒粉，料酒，鹽，生抽各小許，鴨洗淨切塊串水放入醃料醃15分鐘備用．子姜切粗絲製作而成。材料 材...
為大家上個青筍燜鴨塊，是用青筍替代苦瓜，一樣好吃喲！夏天宜吃鴨肉，鴨肉具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的功效而特別適合夏秋交替季節吃。且萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌...
燜鴨有著很久的產品歷史，在民間有著多種做法，最傳統的做法就是鐵鍋燜鴨。縱觀餐飲類別，做雞肉的有：大盤雞、黃燜雞、雞公煲等；做魚肉的有：各種各樣的烤魚，酸菜魚，魚煲等；還有各式各種的火鍋！總之相對來說，不管是在行業...
油燜鴨塊是以生鴨為主要材料製作而成的一道菜品。菜名 油燜鴨塊是一道非常棒的魯式農家菜。具有味道香濃、鴨塊入味、湯汁醇厚、營養豐富的特點。油燜鴨塊的做法很簡單，特別適合在家庭條件下製作。製作步驟 1、生鴨洗淨後斬成塊。2...
栗子燜鴨是一道簡單的家常菜，所用材料為栗子半斤，鴨一隻。材料 主料：栗子半斤，鴨一隻 配料：姜適量，燒酒一點，鹽，糖，蚝油 做法 1.先將栗子，鴨都洗淨 2.準備好配料 3.將栗子用水煮熟，然後剝掉外殼 4.用油把姜爆炒，然後...
肉香味美，色澤誘人，滋補強壯，口感甚佳，令人垂涎的現代家常菜。美食簡介 【菜名】 蚝油燜鴨 【所屬菜系】 全部 【特點】 此菜稔爛鮮香，汁濃味厚 美食材料 鴨肉600克。調料：蚝油、深色醬油、一般醬油、白糖、濕澱粉、紹酒各0.5...
家鄉燜鴨 家鄉燜鴨是以鴨子為主料的菜品。用料 做法
醬燜鴨 醬燜鴨是以鴨、新鮮辣椒為主料製作的食品。用料 做法
黃燜鴨 黃燜鴨是以鴨肉、乾辣椒為主料的菜品。用料 做法
淮山燜鴨子是一道美食，主要食材有鮮淮山、鴨子。簡介 名稱：淮山燜鴨子 主要食材：禽蛋類 食材明細 主料：鮮淮山、鴨子。調料：料酒 一瓶蓋、姜、蔥、蒜、鹽、柱候醬少許。製作方法 1、原料： 鮮淮山、鴨子;姜,蔥,蒜各少許;鹽、...
檸檬醬燜鴨是一道菜名，是鴨子的一種做法。主要食材是鴨、檸檬及輔料等。主料 鴨半片 檸檬1個 輔料 八角適量 茴香適量 桂皮適量 草果適量 三奈適量 白蔻適量 山楂果適量 桂枝適量 冰糖適量 生薑適量 蒜米粒適量 大蔥白適量 料酒適量 ...
蔥切段，姜切絲，蒜切末備用 3 鍋內放適量的油 4 把薑絲和蒜末放進鍋內爆香 5 把醃製入味的鴨肉放鍋內煸炒香 6 放入牛奶燜 7 待牛奶快燒乾的時候把青紅辣椒放進鍋內翻炒 8 最後放入蔥段翻炒片刻，起鍋~9 裝盤~