燕麥朱古力

燕麥朱古力是一道以主料黑朱古力、燕麥製成的甜點。燕麥朱古力外面裹著一層脆香的麥片，所以價格不菲，比一般普通朱古力貴。

基本介紹

• 中文名：燕麥朱古力
• 主要食材：黑朱古力，燕麥
• 輔料：雞蛋
• 調料：糖粉、黃油

做法

1.即食燕麥上鍋小火烘炒至出清香。放涼待用。
2.朱古力隔水融化。（一般朱古力的融化溫度在50-60度。所以，不要加熱到溫度過高喔。）
3.融化後的朱古力稍稍放涼一點兒。（保持燕麥香脆口感）
4.燕麥與融化的朱古力混合。攪拌均勻。比例大概1：1。不喜歡太甜的燕麥可以多一點兒。
5.攪拌好後放入模具。
6.放入冰櫃冷藏定形。
7.定形好後脫模。然後放在漂亮的紙拖中。不馬上吃可以放入冰櫃冷藏保存。（我沒有漂亮的紙拖就用了cupcake的紙。）